松森ほっとサロン
2019年9月12日
松森ほっとサロン「漢方養生入門ー薬膳のいろは」~体質チェックで食養生~」講座を開催しました。
2019年9月8日
9月6日(金)松森市民センターを会場に「漢方養生入門」講座の第1回目を開催しました。
漢方は、身体に良いと分かっていても「自分に合うもの」「いつも同じとは限らない現在の体調に合ったもの」を探すことは難しいものです。
講座では、チェックリストを使うことで、今の自分に不足しているものが何かを確認してから先生のお話を聞くことができたので、分かりやすく漢方養生を学ぶことができました。
また、「自分に不足している食材を使ったメニューを考える!」のコーナーでは、「五味五性」の表を使い、それぞれに合ったメニューを班ごとに出し合いました。常備菜の作り方やいろいろ工夫のあるメニューの紹介もあり、時間が足りなくなるほどの盛り上がりでした。
この後、先生手作りの「秋の薬膳スイーツ」と「秋の養生茶」を頂きその美味しさに舌鼓を打ちました。
★秋の薬膳スイーツ:桃のコンポート・バラとクコのゼリー
★秋の養生茶:紅茶・エルダーフラワー・オレンジピールなどのブレンド茶
五臓に優しい「薬膳食材」をお土産に持ち帰り、講座は終了しました。
ここまでが本文です。