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タイトル:講座レポート

あらまち体験隊

  • REPORT
  • 講座レポート掲載

2016年11月26日

あらまち体験隊

あらまち体験隊「ふるさとの味にチャレンジ!」

2016年11月26日

  • 調理の様子

11月3日(木) 「ふるさとの味にチャレンジ!」
講師: 「みやぎの食を伝える会」のみなさん

郷土料理についての講話の後、「はらこめし」と「あら汁」の調理に挑戦し、先生の指導を受けながら、鮭を捌いたり煮込んだり・・・調理すること約2時間。
おかわりをする参加者続出の、とってもおいしい「はらこめし」「あら汁」が完成しました。
参加者からは「はらこめし・あら汁を食べるのは初めて」、「自宅でもはらこめしを作ってみたい」という感想があり、宮城県の郷土料理を考える機会になりました。

  • 広瀬川生物観察会の様子

6月12日(日) 「広瀬川の生物観察会」
講師: カワラバン代表 菅原 正徳 さん

晴天に恵まれた6月12日、広瀬川広瀬橋付近を会場に、「生物観察会」を行いました。
参加者のみなさんはライフジャケットを身につけ、網を片手に川へ入り大奮闘!。
そのかいもあって、カジカやモズクカニ、シマドジョウなどを捕獲することができ、広瀬川とそこに棲む生物に親しむ良い機会となりました。
(尚、捕獲した生物は観察会終了後、川へリリースしました)

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仙台市若林区荒町86番地の2
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FAX: 022-266-5436
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