第２回「宮城の野菜をめしあがれ！」 　９月２５日（金）10:30～12:00　　参加者4人　　　講師：伊藤　豊子氏
　第2回目も毎年人気のある調理です。今年は、コロナウイルス感染症拡大防止のため調理実習は行わず、先生のデモンストレーションとなりました。
協賛したＪＡグループ宮城『県産県消』推進協議会の職員から「ナスのお話」を聞き、その後伊藤先生によるナスを使った料理など3品のデモンストレーションを行いました。講師の先生にとっても初めての形の講座となりましたが、参加者からは焼き方のコツや切り方、調味料についてなど質問がありました。講師から「参加者一人一人の質問に丁寧に答えることができた。これからの講座の参考になった」とのお話がありました。また、参加者からは「質問に120％答えてもらった。」「ポイントを教えてくれて手際よく料理ができていく様子が素敵だった」などの感想が聞かれました。
最後に、託児付き講座開催はコロナ禍の中では大変リスクの高い講座でしたが、託児をマンツーマン、換気、消毒、少人数、おやつなし、時間短縮など感染症拡大防止の対策を取りながら託児ボランティアさんと行いました。参加理由に「コロナから息抜きの時間が欲しかった」と書いた方もいて、春から自分自身のほかに家族の感染予防にも細心の心配りをしながら生活している様子がうかがわれました。参加した方からは、「子どもと離れるひと時も貴重だと感じた。リフレッシュになった」「大人だけでお話しできたのもうれしかった」「コロナが続いてもこのような企画をお願いしたい」などの感想が聞かれました。