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タイトル:講座レポート

H29年度 折立おやこ農園

2017年8月16日

畑の土作りからマルチかけ、苗を植えました。

「折立おやこ農園」の様子を紹介!

2018年1月10日

12月3日(土) いよいよ「折立おやこ農園」が最後の日となりました。小雨の中蒔いた大根の種がこんなに大きく育ちました!見事に育った大根を収穫し大喜びでした!そして一年間お世話になった畑をみんなできれいにゴミを拾い片付けました。
天候に左右される野菜の成長。とても大切なことを自然から学び、また自分で育てた野菜のおいしさをかみしめての閉講となりました。

  • みんなで収穫した大根!よく育ちました。

土の上にずんずん伸びていった大根です。青虫にも負けず成長しました。

9月2日(土) 今年は少し遅くなりましたが大根の種をまきました。(できれば8月中旬がいいそうです)この日もあいにくの小雨。ピンクの種を一粒づつ丁寧に巻きました。一週間後かわいい芽が出ました。この調子で天候がよければ、12月ごろには立派な大根に成長するでしょう。

10月7日(土) 天候に恵まれた今日は「さつま芋」と「落花生」の収穫をしました。さつま芋はとても大きく成長しました。うんとこどっこいしょ!とみんな元気な掛け声で堀り、大きい芋が出てくると大歓声!落花生は小さいので少し時間がかかりましたが土の中から小さな粒がさっくりと出てくるとピーナッツの匂いがしました。みんなで土を落としきれいに洗いました。作業の後は楽しいおやつの時間。青空のもと参加したみんなとボランティアさんと一緒に焼いたお芋をいただきました。熱くてほかほかのおいしいお芋でした。

  • タイトル:

こんな青空のもとで収穫した、アツアツ・ホクホクのお芋をいただくのは最高の味です。
みんな笑顔がほころびました。

  • 里芋をみんなできれいに洗います。ちょっと冷たいけど頑張りました!

11月4日(土) 里芋収穫と芋煮  里芋は順調に成長し、大きい芋に育ちました。収穫のあとは市民センターに帰り芋洗い。きれいなお芋で早速みんなで調理をしました。里芋は皮をむくのが大変!大きい芋からむきはじめ、他の野菜も入れながらお鍋が二つ。里芋汁の味付けはお母さん方が腕を振るいました。それぞれの味付けで、どちらの鍋がおいしいかな・・・みんなお代わりをしました!

収穫した野菜でピザや、ずんだ餅なども調理体験したので今度の里芋汁作りはとても手馴れていました。最後味付けはお母さん方が腕を振るいました。みなさんたくさん食べてください。お代わりも自由です。

  • 8月5日 雨の中で収穫
  • すり鉢で枝豆をすりつぶしてずんだをつくっています。
  • うすでお餅をつきました。みんな珍しくてわくわくどきどき!お米がたちまちお餅になりました。
  • きれいにできました。みなさんいただきます!

8月5日(土) この日はあいにくの雨。悪天候にも負けずみんなで野菜の収穫をしました。ずんだ餅用の枝豆も収穫しました。枝豆はみんなでもぎ取りゆでてから、薄皮をむき、つぶしてずんだにします。とても手がかかりますがその分おいしさもひとしおです。

  • ピザトーストにトマト・バジル・ピーマンの新鮮野菜とハム・チーズものせました!

7月29日(土) 畑で収穫した野菜でピザトーストとミネストローネを作りました。天候が悪くてあまりたくさん取れませんでしたが採れたて野菜はやっぱりおいしい。

  • ピザトースト・ミネストローネ出来上がり。いただきます!

ちょっとトマトが不作だったけど、先生からもいただいておいしいピザができあがりました。いただきます!

  • 二十日大根は二十日以上かかりましたが、こんなにびっしりと芽が出ました!

左の写真は第3回 6月3日の二十日大根の種まきの様子です。みんなで丁寧に巻きました。

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