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タイトル:講座レポート

とみざわ園芸カフェ

2016年2月5日

園芸カフェの様子

市民センターのミニ畑で地域交流をしました

2016年3月29日

  • タイトル:

地域の方と一緒に畑を作り、夏野菜や大豆を育てました。草取りや追肥など畑の手入れをしながら、毎回終了後には交流茶話会を行いました。夏には、豆腐にする前の枝豆で“食”する「プチ収穫祭」を実施、枝豆の他ジャガイモ・トマト・オクラ・ごぼうを収穫して全部使った【夏野菜のカレー】を作りました。てきぱきと手際よく作り上げ、美味しく頂きました。実った大豆を使い冬に豆腐つくりに挑戦する。予定でしたが、当初の計画が秋の長雨に祟られ、大豆は全滅してしまいました。計画の断念も危惧されましたが、地域の応援があり無事実施することができました。自分たちで育てた大豆ではなかったけれど富沢育ちの大豆を頂き、楽しく豆腐つくりを体験することができました。

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