１１月８日（水）将監西コミュニティセンター
コーヒー焙煎店フリゴレスマネージャーの
畑山　良恵氏をお招きして講座を開催しました。
コーヒーの良い香りの中で、楽しいお話や試飲をおこない皆さんで楽しく交流しました。

お湯の温度を適温にすることが、おいしいお茶を淹れるための一番大切な条件だそうです。今回はそれぞれが急須を使って二種類のお茶を淹れてみました。
お茶をゆっくり味わったのは、ずいぶん久しぶりでした。ゆったり楽しい時間をすごせました。専門的なお話も楽しめ、良い時間でしたなどの感想をいただきました。

紅茶をおいしく入れるには、良質の茶葉、ポットやカップを温める、茶葉を正確に量る、汲みたて、沸かしたての熱湯で、蒸らし時間を計るなど５つのゴールデンルールがあります。
ルールに沿って淹れた紅茶はとても美味しく、３種類それぞれの味を楽しむことができました。
参加してみて紅茶に興味がわきました。幸せな時間をすごせました。こんなに深い味がすること、初めての体験でしたなど感想をいただきました。

令和５年度の「なごみサロン」3回全て参加してくださった方もいらっしゃいました。
講座に足をはこんでくださった皆様、ありがとうございました。