令和8年度　地域防災講座

第1回　地域防災講座「非常食クッキング」

日時：令和8年6月18日（木曜日）11時から13時

会場：茂庭台市民センター 会議室兼調理室

内容：調理＆防災講話

共催：茂庭台地区社会福祉協議会

　

　茂庭台地区社会福祉協議会との共催事業として実施して2年目。講師に「おてんき☆ぼうさいラボ」の若生彩防災士と木立芳行気象予報士をお迎えして行いました。1.身近なものを利用して非常時の簡単な食事を作り試食する、2.災害に備えて新たな防災気象情報を学ぶ、という内容でした。

　調理では、講師の若生先生のご指導の下、熱湯を使って主食（豆入りご飯）とおかず（豆入りポテトサラダ）、サバ缶利用のみそ汁を、加えて簡単なデザートの4品を作りました。昨年に続き2回目の講座となった今回は、メニューのアレンジが加わってさらに美味しく仕上がり、参加者から、身近な食材の活用に驚きの声が上がりました。食後は講師の木立先生から、実演を含めた気象の話や新たな防災気象情報の話をいただき、学びの機会となりました。