令和８年度　茂庭台すこやかライフ

令和8年度　茂庭台すこやかライフ講座レポート

7月10日　第1回「食べて元気に！」

ないとうクリニックの在宅訪問管理栄養士、伊藤清世氏を講師にお迎えし、「かんたん・手間抜きランチ」5品を作りました。どのメニューも主食・主菜・副菜がバランスよくそろい、栄養アップや夏バテ予防に効果的。しかも缶詰やレトルト食品・カット野菜などを活用することで、とても調理が簡単です。受講生からは「冷凍食品や便利な食材を上手に使っておいしく食べたい」「栄養について勉強になった」などの感想が寄せられました。

【かんたん・手間抜きランチメニュー】

• サバ味噌サラダのサンドイッチ
• 豆乳そうめん
• レタスと卵の炒め物
• 簡単ミートソースごはん
• お手軽具たくさんスープ