令和8年度　出前講座

第1回からだ・やさしく・ととのえる「おうちde薬膳」

共催：向陽台地域包括支援センター

6月19日金曜日、講師に薬膳コーディネーターの中川歩美氏をお迎えし、向陽台コミュニティーセンターの調理室を会場に開催しました。

今回は「梅雨ニモ負ケナイ体ヅクリ」をテーマに体質に合わせた薬膳の解説と食材のもつ効能についてのお話を伺いました。しょうゆ鶏やエビとカブのお粥など、身近な、そして旬の食材が体の不調を整えるお話に、参加者は熱心にメモをとっていました。その後、班ごとにメンバーと協力しながら実際に調理をしました。試食の時間には素材を生かした薬膳ならではのおいしさと先生の優しいお話の仕方も相まって、ほっこりとした時間を過ごせました。今回、用意された材料は近隣のスーパーで手に入るものが多く、体調管理における食事の重要性、続けることの大切さを学びました。

参加者の中には毎年楽しみに参加される方もいて、「生活の中で実践していきたい」とのお声をいただきました。