令和7年度　市民企画講座「Danner’s　Cafe」

令和7年度市民企画講座「Danner’s　Cafe」

 

 

 

　1月31日（土曜日）に市民企画会議から立ち上がった講座「Danner's Cafe」を開催しました。

　講師に、地元で長く親しまれていた喫茶店“Ｃａｆｅ　Ｈｏｕｓｅ　Ｐａｒｔ２　三ノ宮”の　チーフ　松岡　俊則　氏をお迎えし、喫茶店ならではのミックスサンドイッチに挑戦しました。

　最初に、企画委員が自己紹介をし、講師紹介など進行も行い、調理スタートです。チーフのデモンストレーションの後、みんなで作っていきます。料理初心者の方が多く戸惑う様子も見られましたが、企画員が積極的に声を掛け、協力し合いサンドイッチを作り上げていました。最後はチーフが長年愛用されたサイフォンでコーヒーを4種類淹れ、飲み比べを行いました。豆によって香りや味が違うことに改めて気づき、コーヒーの奥深さを再認識していました。

　調理の後は、完成したサンドイッチとコーヒーを飲みながら歓談し、終始、賑やかな雰囲気で交流しました。最後に一人一人感想を言ってもらい、「料理をすることがないので自分自身で料理をすることがとても楽しく感じました。」「本格的なコーヒーの味に触れて奥深さを感じました。」「コーヒー、サンドイッチともに全員で和気あいあいと楽しめた。」などの感想が出ました。