令和7年度まるっと六郷！六郷の魅力みーつけた！

11月29日「旬のブロッコリーを味わおう」を開催しました。

六郷地区でブロッコリーや白菜などの野菜を生産している「レタスジャパン」の方々を講師にお迎えしました。「生まれ育った六郷が好き」という思いから、地元で農業を始めたという若手農家グループです。生産の裏話からブロッコリーの品種や育て方まで、熱い思いとともにお話をしてくださいました。

お話の後は、朝採れたてのブロッコリーを使って調理開始です。野菜ソムリエプロの中川牧子氏の指導を受けながら、参加者の皆さんは手際よく調理を進めていました。

献立は「ブロッコリージューシー（沖縄風炊き込みごはん）」、「ブロッコリーチャンプルー」、「ブロッコリーともずくのスープ」の3品です。

地元の野菜や農業について知り、新鮮なブロッコリーのおいしさを存分に味わうことができ、参加者からは次のような感想が寄せられました。

• ブロッコリーをこんな風に料理して食べたのは初めてでおいしかったです。
• 地元野菜応援させていただきます。大変おいしくいただき、ありがとうございました。
• 思い切って参加し、楽しく過ごせて嬉しかったです。
• つくるのがたのしかった。またきたいです。
• ブロッコリーは家でもたべるけど、あじわったことはなかったです。

 

5月31日「初夏の植物を探しに行こう」は、大雨のため中止となりました。