第6回「リサイクル木材で箸作り」
講師：仙台マイ箸作りの会　会長　德田　実 氏
１月13日（土）、仙台マイ箸作りの会 会長の德田実氏にお越しいただき、第6回「リサイクル木材で箸作り」を実施しました。

德田様は工務店で出た廃材を使って箸を作るワークショップを20年以上続けていらっしゃいます。また、削った木くずも回収し、薪ストーブの燃料にするのだそう。

講師の方の環境活動のお話を聞いたら、すぐ実践です。

受講生は一生懸命かんなで木を削り、自分だけのマイ箸を作っていました。

体験学習を通じて循環型社会について考えることができました。

今回で今年度の講座は終わりです。講座終了後のアンケートでは「SDGsについて理解できた」という方が大半を占めており、受講生が持続可能な社会について理解を深められたことが分かりました。

SDGsを学んだ受講生の皆さんにはその知識を生かし、それぞれの地域で活躍してもらえれば嬉しいです。

第4回「蕎麦打ちに挑戦」
講師：仙台手打ちそば研究会　事務局長　佐々木 伸 氏　
会員　浅沼 勲 氏、菅原 昭七郎 氏、細川 寿朗 氏
第4回は念願の「蕎麦打ちに挑戦」でした。
受講生は講座が始まる前からエプロンと三角巾を身につけ、やる気満々です。
粉を水と混ぜ合わせる作業から始まり、班ごとに協力しながら進めていきました。
「こね」や切る作業では苦戦する受講生もいましたが、声を掛け合いながらやっていくと、どんどん上達していきました。
打った麺をさっと茹で、冷水で流すと、手打ち蕎麦のできあがり！
全員で香り高い蕎麦を味わいました。
最後には「自分たちで作ったそばは格別だ」「そばがこんなに手がかかるものだとは知らなかった」と感想を発表。
手打ちそばの味に感動することはもちろん、食べ物の大切さや共同作業の面白さを学ぶ時間にもなりました。

第2回「みんなを繋ぐ フードバンク」
講師：NPO法人 ふうどばんく東北AGAIN 副理事　富樫 花奈 氏
第2回講座ではフードバンク団体の方からお話を聞き、県内の生活困窮の状況やフードロスの現状について学びました。
コロナの影響により困窮する人が増えているというお話に、受講生は真剣に聞き入っていました。
必要な人へ必要な支援を繋ぐことの大切さに気付かされる時間でした。
講話の終わりには地域でできる支援の方法について質問が出るなど、各々身近な問題として考えることができていたようです。